タルト生地
少し甘めのタルト生地！
このレシピの生い立ち
ティラミスナッツタルトを作ろうと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉をふるっておき、卵黄とバターは室温に戻しておきます。
- 2
室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで練ります。砂糖を2〜3回に分けて入れ、その都度混ぜます。
- 3
卵黄をいれ、泡立て器で混ぜます。混ざったら薄力粉を少しずつ入れ、ゴムベラで練り混ぜます。
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- 4
まとまったらラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
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- 5
オーブンを180度に予熱します。タルト型に敷き詰め、生地が膨らまないようにフォークなどで穴を開けます。
- 6
上にクッキングシート、重石を乗せ180度のオーブンで10分焼き、重石とシートをどかせ様子を見ながら5〜10分焼きます。
- 7
焼けたら型ごとクーラーの上に乗せ粗熱をとります。粗熱がとれたら型から外して完成です。
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- 8
余ったタルト生地は型を抜いてクッキーにしても！これは重石をどける時にはもう焼きあがっています♪
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