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米粉でココアケーキ バレンタインにも
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米粉でココアケーキ バレンタインにも-レシピのメイン写真

米粉でココアケーキ バレンタインにも

sun1
sun1 @cook_40070265

サクッフワッで子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
餅つきで余った大量のとりもち粉を消費したくて。

サクッフワッで子供も大好きです。
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sun1
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サクッフワッで子供も大好きです。
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材料

  • 米粉(もち粉) 110g
  • 小麦粉 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 65g
  • マーガリン 45g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココア 大さじ2
  • 牛乳(豆乳) 150cc
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作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで溶かす。

  2. 2

    牛乳を半量レンジで温め温めココアを溶し、残りの牛乳も混ぜる。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、よくとく。
    そこに砂糖を混ぜる。

  4. 4

    ☆を全て入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ココアを溶いた牛乳を入れて混ぜる。

  6. 6

    溶かしたバターを入れて混ぜる。

  7. 7

    カップの7分目から8分目位まで生地を入れる。

  8. 8

    180°Cに熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。

コツ・ポイント

米粉を使っているので日にちが経つとパサパサしてきちゃいます。なるべく早く食べちゃう方が美味しいです。

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sun1
sun1 @cook_40070265
2016/01/06 23:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 ココア もち粉 牛乳 卵 小麦粉

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