ニンニクと油をフライパンに入れておき香りを油にうつしておく。

かぶを入れ強火で炒め、火を通す。塩胡椒で下味をつける。

しらすをいれ、サッと混ぜ火を止める。

茹でたスパゲッティと小ネギを入れ強火で炒め、酒みりんめんつゆを入れ、よく味を絡める。

皿に盛り付け、もみのりをかけて出来上がり。