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簡単!茄子の豚肉巻き♡
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簡単!茄子の豚肉巻き♡-レシピのメイン写真

簡単!茄子の豚肉巻き♡

syo_ya
syo_ya @cook_40053211

お弁当にも!夕食にも!タレで和えるだけ!失敗なしの簡単レシピです★
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材料

2.3人分
  • 茄子 2.3本
  • 豚肉(ロースか細切れ) 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • お好みのタレ(すき焼き、焼肉、焼き鳥等) 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    縦に切った茄子に豚肉を巻きつけるます★

    • 簡単!茄子の豚肉巻き♡作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉を満遍なくまぶします★余った茄子にも片栗粉をまぶし3で焼いちゃいましょう★

    • 簡単!茄子の豚肉巻き♡作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひき熱したフライパンに2を入れ焦げ目がつくまで焼いていきます★

    • 簡単!茄子の豚肉巻き♡作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付き豚肉が茄子にくっついたらお好みのタレを加え最後に塩コショウで味を整えたら完成です★

    • 簡単!茄子の豚肉巻き♡作り方4写真

コツ・ポイント

★豚肉は茄子に巻ければなんでもokです!分厚い方がボリュームがあって美味しかったです。
★片栗粉が多すぎると焦げやすいので注意。
★今回はすき焼きのタレを使いましたがタレはお好みで…。

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syo_ya
syo_ya @cook_40053211
2014/03/05 09:36に公開
2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡
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このレシピのキーワード

肉巻き なす 豚肉 片栗粉 ロース

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