フレッシュ青唐＆レモンのツナトマ冷パスタ

Name: フレッシュ青唐＆レモンのツナトマ冷パスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○青唐辛子（みじん切り） 6本分（大匙２）; ○塩レモン(みじん切り） 大匙１; ○玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分; ○ハーブソルト 小匙1/4; ○胡椒 少々; ○粒マスタード 小匙1/2; ○酢 大匙２; ○オリーブオイル(ツナのオイル漬けのオイル） 大匙３; ミニトマト（輪切り） 12個; お好みのハーブやベビーリーフ(バジル、ルッコラ、ヤローを入れています） お好みの量; ツナのオイル漬け（レシピID : 20124994 ）のツナ １００ｇ; パスタ 200g

cookirin @cook_40090813

みじん切りの青唐辛子と塩レモン入りのドレッシングがツン辛☆☆爽やか～☆☆夏にお馴染みのツナトマパスタが衝撃の旨さに！！

このレシピの生い立ち
庭で出来た、いびつで辛そうな青唐辛子6本だけできたので、みじん切りにしてドレッシングに入れてみました。いつものツナトマパスタがパンチの効いた、夏にぴったりの爽やかなパスタになりました。

みじん切りの青唐辛子と塩レモン入りのドレッシングがツン辛☆☆爽やか～☆☆夏にお馴染みのツナトマパスタが衝撃の旨さに！！

フレッシュ青唐＆レモンのツナトマ冷パスタ

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みじん切りの青唐辛子と塩レモン入りのドレッシングがツン辛☆☆爽やか～☆☆夏にお馴染みのツナトマパスタが衝撃の旨さに！！

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材料

○青唐辛子（みじん切り） 6本分（大匙２）
○塩レモン(みじん切り）大匙１
○玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
○ハーブソルト小匙1/4
○胡椒少々
○粒マスタード小匙1/2
○酢大匙２
○オリーブオイル(ツナのオイル漬けのオイル）大匙３
ミニトマト（輪切り） 12個
お好みのハーブやベビーリーフ(バジル、ルッコラ、ヤローを入れています）お好みの量
ツナのオイル漬け（レシピID : 20124994 ）のツナ１００ｇ
パスタ 200g

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作り方

1

○を合わせて冷蔵庫で冷やして30分以上おきます。
2

パスタを表示より少し長めに茹でます。
茹であがったらざるにとって、流水をかけて冷まし、さらに氷水につけます。
3

１にほぐしたツナとハーブをちぎって加え２のパスタの水気を切って和えます。
4

冷やしたお皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩レモンの塩分がまちまちだと思うので加減して下さい。

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つくれぽ

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cookirin @cook_40090813

2017/07/05 13:37に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

このレシピのキーワード

パスタツナミニトマト青とうがらしハーブ玉ねぎルッコラ

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