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桜のぼたもち
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桜のぼたもち-レシピのメイン写真

桜のぼたもち

カヌレーヌ
カヌレーヌ @cook_40065698

春のお彼岸や、お花見に。
このレシピの生い立ち
桜あんがあったので、作ってみました。

春のお彼岸や、お花見に。
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カヌレーヌ
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材料

  • もち米 500g
  • 水 適宜
  • 桜あん 適宜
  • 桜の塩漬け 適宜
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作り方

  1. 1

    もち米を水で研いで
    炊飯器の目盛り道理に水を張る。

  2. 2

    時間を置かずにすぐセットする。

  3. 3

    桜の塩漬けの塩をある程度取り除き、水に浸しておく。

  4. 4

    もち米が炊きあがったら、ボウルに移して、ある程度冷まして、ラップで楕円形に握る。

  5. 5

    桜の塩漬けを軽く絞る。

  6. 6

    ラップに桜あんを乗せて伸ばし、整形したもち米を乗せてラップで、丸める。

  7. 7

    仕上げに桜の花(塩漬け)を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ラップを使うことで、手も汚れずにきれいにできます。

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カヌレーヌ
カヌレーヌ @cook_40065698
2019/03/21 00:38に公開
料理はあまり、得意ではないですが、宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

おはぎ もち米

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