簡単！！食べて楽しい、3種のおはぎ
ソムリエOKA @cook_40207455
いろいろな味を楽しめる、嬉しいおはぎです。プレゼントにもお勧めです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
毎年、お彼岸には、主人と私の実家に、おはぎを作って持って行くのですが、少し変わった物を作って、サプライズしたくて作りました(*^▽^*)
簡単！！食べて楽しい、3種のおはぎ
いろいろな味を楽しめる、嬉しいおはぎです。プレゼントにもお勧めです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
毎年、お彼岸には、主人と私の実家に、おはぎを作って持って行くのですが、少し変わった物を作って、サプライズしたくて作りました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をとぎ、水を量って、30分浸水させ、炊飯します。
- 2
炊けたら、塩をまぶし、まぜ、すりこぎで軽く潰し、20等分して丸めます。
- 3
あんこを、大き目のスプーンですくい、手のひらに広げ、②をのせ、包みます。お好みの数、桜の花をのせたら、おはぎの完成です。
- 4
きなこと、黒すりごまをそれぞれ器に入れ、③をスプーンで転がし、しっかりコーティングします。銀ホイルにのせて完成です。
コツ・ポイント
③の工程で、あんこを手のひらに広げる際は、ビニールの使い捨て手袋をはめると、手が汚れず、衛生的です。
④の工程で、あんの甘さにより、きなこや黒ゴマに砂糖や塩を混ぜると、お好みの味に仕上げることができます。
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