簡単♪和風にらたまスープ
†みるく† @cook_40080823
にらと卵だけの和風スープです。簡単ですぐできるので、時間がなくても大丈夫！うちではお味噌汁のかわりに食べています。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。
簡単♪和風にらたまスープ
にらと卵だけの和風スープです。簡単ですぐできるので、時間がなくても大丈夫！うちではお味噌汁のかわりに食べています。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。
作り方
- 1
鍋に水お椀に３杯とほんだし小1を入れて火にかけます。
- 2
にらを洗って、２〜３ｾﾝﾁほどにｻﾞｸｻﾞｸ切ります。
- 3
ﾎﾞｰﾙに切ったにらを入れ、その中に卵２個を割り入れます。卵とにらが絡むように、スプーンで混ぜます。
- 4
だしが沸騰したら、混ぜたにらたまをスプーンで鍋に落とし入れていきます。にらに火が通るまで、そのまま煮ます。
- 5
最後に火を止めてしょうゆおたまに1杯ほどを入れ、再び加熱してできあがり！
コツ・ポイント
にらを煮るときは、すぐにふきこぼれるので火加減に注意して下さい。
しょうゆはお好みの濃さに加減して入れて下さいね。
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