クリスマスリースケーキ
見栄えする可愛いリースケーキ
このレシピの生い立ち
リース系のケーキを作りたくて考えました。
クリームは雪をイメージして可愛く。
アプリでひらく作り方
- 1
タマゴに砂糖を入れてモッタリ泡立てる
- 2
そこに合わせた小麦粉、ココア、ミルクを入れてさっくり混ぜ、最後にサラダ油も入れて混ぜる
- 3
型に入れて175℃で20分位様子を見ながら焼く
- 4
スポンジが冷めたら★を合わせてシロップを作りハケでスポンジ全体に塗る
- 5
生クリームに砂糖を入れ泡だて、溶かしたホワイトチョコレート、滑らかにしたマスカルポーネを入れて良く泡立てる
- 6
スポンジの真ん中をくり抜きドーナッツ状にしクリームを全体に少し塗り、残りのクリームを密封袋に入れ角を切りひも状に飾る。
- 7
ベリー類ナッツ類を飾る
緑のピスタチオかカボチャのタネがお勧め
コツ・ポイント
スポンジを焼きすぎない
クリームを綺麗に飾る
フルーツはベリー系でまとめると綺麗
つくれぽ
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