計量器に乗せたボールに、バナナを端から親指を入れて三等分し、中身の芯や黒ずみを取り除いてから細くカットしながら入れる。

そのままのボールに、材料を全て測り入れる。

生クリームは始めは150g位にして混ぜながら様子を見て加える。

170度35分で余熱開始。

まとまり具合を見ながら、時たまバナナを潰すように切り混ぜる

多少粉っぽさが残る位でOK。

混ぜていたヘラで適当に好きな大きさに置く。

全体の高さが同じ位になるようにする。

170度で35分程焼いたら完成。

※ 表面の焼き具合を見ながら、こんもり具合により焼き加減を調節。

出来上がったら、開けて冷めるまで待つ。

次の日に食べても美味しいです。