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ゴーヤと蒲鉾のおかか和え
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ゴーヤと蒲鉾のおかか和え-レシピのメイン写真

ゴーヤと蒲鉾のおかか和え

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

にがーいゴーヤもかまぼこと一緒なら食べれますよー
このレシピの生い立ち
苦味が苦手な子供たちでも食べれるようにと作ってみました

にがーいゴーヤもかまぼこと一緒なら食べれますよー
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ゴーヤと蒲鉾のおかか和え

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材料

２人分
  • ゴーヤ １本
  • 蒲鉾 １本
  • 塩 ２つまみ
  • かつお節 ５ｇ
  • 薄口醤油 大さじ１杯程度
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、中の白いところを取り除き、薄くスライスする

  2. 2

    塩を２つまみ程度入れ、ギューギューと塩揉みする

  3. 3

    水洗いし、固く絞る

  4. 4

    千切りにした蒲鉾とかつお節、調味料を入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    盛り付けしてできあがり

コツ・ポイント

苦いのが苦手な方は、よーく塩揉みして、よーく洗ってください

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man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652
2017/07/16 13:19に公開
Instagram @man_nen sato
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 かまぼこ

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