超簡単♪ナスの煮浸し

Name: 超簡単♪ナスの煮浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 4本位; サラダ油 大さじ1; ☆めんつゆ(濃縮) 100ml; ☆水 130ml; ☆しょうが(チューブ入り) 適量; ☆お好みでみりん 適量

utnrxx @cook_40251640

5/16写真変更☆
4/30話題入り感謝です！
我が家の定番レシピ(^-^)

夏は冷やして冬は温かく♪
このレシピの生い立ち
あっという間に失敗なく出来るように♪

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超簡単♪ナスの煮浸し

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材料

4人分

ナス 4本位
サラダ油大さじ1
☆めんつゆ(濃縮) 100ml
☆水 130ml
☆しょうが(チューブ入り) 適量
☆お好みでみりん適量

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作り方

1
今回は長ナスなので、４等分にし写真のように切って水に数分浸す。
2
ナスの水気を切り、油を敷いて焼く。
入り切らない量でもすぐにしんなりしてくるので、隙間なく入れる。
3

白い面が油を含みしんなりしたらひっくり返して蓋をする。
弱火で様子を見る。
4
大きめのタッパーか器に☆の調味料をすべて入れ混ぜる。
味はお好みで調整してください。
焼いたナスを入れて味がつけば完成
5

H26.4.30 話題入り感謝です(*^-^)
(追記)
お好みでみりんも♪

コツ・ポイント

しょうがが苦手な方がいる場合は、タッパーを別にして味付けすればOK♪

後から味付けするのでしょうが味は分ける事が出来ます。
ナスは水分を吸収しやすいので、焼きながらだと味が濃くなりがちですが、失敗なく出来ますョ(^-^)

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つくれぽ

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utnrxx @cook_40251640

2014/03/11 04:36に公開

身近な材料で簡単＆美味しく♪日々、皆様のレシピに助けられながら楽しく作っています。掲載させて頂いてるレシピは随時見直し＆修正もしています♪つくれぽを届けてくれた皆様に心から感謝です(^-^)

このレシピのキーワード

煮びたしなすしょうが

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