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茄子と豚肉の味噌炒め
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茄子と豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子と豚肉の味噌炒め

Araw
Araw @cook_40070120

ナスがあったら味噌炒め!
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材料

  • ナス 2本
  • 豚肉 100g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ナスは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。ナスは水にさらしてアク抜きをしてください。☆を合わせておく。

  2. 2

    ナスの水を切りしんなりするまで炒める。ナスがしんなりしてきたら豚肉投入。

  3. 3

    ナスと豚肉に火が通ったら砂糖を入れて全体にまわるように炒める。

  4. 4

    合わせておいた☆を投入し、全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンを入れても美味しいです(≧∇≦)

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Araw
Araw @cook_40070120
2014/03/09 09:17に公開
なかなか料理のレパートリーが増えず(泣)でも家族のためにおいしいご飯を作れるようにがんばります!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 酒 味噌

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