豚汁(具沢山)
具沢山の豚汁です。余り物で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
余り物をなくすために考えました。
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野菜をすべて切ったら、肉を軽く炒めて取り出す。
根菜(大根、にんじん、ごぼう)と水をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったら、肉、こんにゃく、油揚げ、ほんだしをいれる。
最後に味噌をいれたら完成
味噌を入れた後は、沸騰しないようにする。
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