博多びっくり亭！ケンミンshow!
2019.1.17.NTV系、秘密のケンミンshowの作り方からのオリジナルレシピ！美味しかったですよ！ラードも作った！
このレシピの生い立ち
日テレ、秘密のケンミンshowで見た、博多びっくり亭の焼肉！見ただけで美味そうなんで・・・
テレビの作り方を参考にオリジナルで考えてみたレシピです！
めっちゃ美味ぇ～～～～～！
博多びっくり亭！ケンミンshow!
2019.1.17.NTV系、秘密のケンミンshowの作り方からのオリジナルレシピ！美味しかったですよ！ラードも作った！
このレシピの生い立ち
日テレ、秘密のケンミンshowで見た、博多びっくり亭の焼肉！見ただけで美味そうなんで・・・
テレビの作り方を参考にオリジナルで考えてみたレシピです！
めっちゃ美味ぇ～～～～～！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ハラミ200ｇ
適当な大きさに切ってちょんだい！ -
- 2
キャベツをざく切りにしておいてちょんだい！
- 3
辛味噌の材料を入れて混ぜてちょんだい！
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- 4
ラード①で炒めてちょんだい！
ここに塩、味の素を入れてちょんだい！ -
- 5
ここで、別の小鍋でラード②を温めてちょんだい！（熱くする）
- 6
おろしにんにくとキャベツを入れある程度炒めたら火を消し、ラード②を掛けてかき混ぜてちょんだい！ここに肉を入れまぜる
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- 7
ステーキ皿に油を塗って焼いてちょんだい！（これを作るためamazonで買いました）気合入ってるでしょ！
）
-
- 8
出来上がった鉄板の端に辛味噌を乗せ、漬けながらがらたべてちょんだい！
うめ～ぞ -
- 9
食べ方、皿の下に１cm位の物（箸や角材）を噛ませ油を一方に集めそこに辛味噌を溶かし、絡めて食ってちょんだい！
- 10
あああ～美味かった！
-
- 11
買うと高いラード、背脂売ってたんで作っちまった。
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- 12
細かく切ってちょんだい！
-
- 13
水と少量の脂身を入れ溶かしていく！（水は蒸発します）
そして脂身を追加してちょんだい！ -
- 14
出来ました、これとマグカップ１杯分！チャーハン、野菜炒め等ガンガン使えまるヨン！
-
コツ・ポイント
このレシピを作るに於いて豚のハラミは東京都内にはあまり売ってません！私の調べたところ、２か所だけわかりました。紹介しましょう。常磐線三河島駅、都電荒川区役所停留所近くの三河屋、もう一軒、練馬区の谷原のフレッツに有るのを確認済みです。
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