5cm角に切った昆布を入れてお米を炊きます。

水加減をして固めに炊いて下さい。

すし酢を作ります。

◉の酢、砂糖、塩をしっかり混ぜ合わせます。

炊きたてのご飯を寿司桶に広げ、すし酢をしゃもじに伝わせながら全体にに回しかけます。
だまをなくすように切るように混ぜる。

すし酢が全体に混ざったら酢飯を広げてうちわであおぎ、上下を返しながら冷まします。

ツヤツヤなすし飯の出来上がりです♪

すぐに使わない場合は濡れた布巾をかぶせておいて下さい。

【酢飯】

2019/2/6
人気検索ランキングTOP10入り☆

ありがとうございます！

【手巻き】

2019/2/27
人気検索ランキングで1位になりました☆

ありがとうございます！

2019/7/16
話題のレシピになりました。

ありがとうございます！

◆ちらし寿司の素◆

ひな祭りやお祝い事などのちらし寿司に♪

【レシピID：19710640】

◆錦糸玉子の作り方◆

ちらし寿司や冷やし中華などにも♪
冷蔵・冷凍保存可能。

【レシピID：19655864】

◆かんぴょう煮・椎茸煮◆

ちらし寿司・手巻き寿司・太巻き・細巻きなどに。

【レシピID：19473901】

◆だし巻き卵◆

ちらし寿司・手巻き寿司・太巻き・細巻きなどに。

【レシピID：19471601】

◆太巻き・恵方巻き◆

色鮮やかな太巻き。
行事やお祝い事、節分の恵方巻きなどにも♪

【レシピID：19474167】

◆海鮮巻き◆

具沢山な海鮮太巻き。
海鮮巻きは下準備がとっても楽です。

【レシピID：19477197】

◆海鮮ちらし寿司◆

ひな祭りやお祝いなどの特別な日に♪

【レシピID：19664581】