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洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ
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洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ-レシピのメイン写真

洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ

さん屁ぇです
さん屁ぇです @cook_40104065

冷やす工程除けば作業時間5分。家にあるもので誰でも簡単。けれど味は本格的。有塩バターの塩気がアクセントの美味しい生チョコ
このレシピの生い立ち
初めてチョコを手作りした8歳の時、ただ板チョコを溶かして型に流し入れ「固くて食べられないよ」と言われ泣きながら残りのチョコをやけ食いしたあの日。のちに生チョコと言うオシャンティな食べ物があると知り洗い物をいかに減らすか考えたレシピです

冷やす工程除けば作業時間5分。家にあるもので誰でも簡単。けれど味は本格的。有塩バターの塩気がアクセントの美味しい生チョコ
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初めてチョコを手作りした8歳の時、ただ板チョコを溶かして型に流し入れ「固くて食べられないよ」と言われ泣きながら残りのチョコをやけ食いしたあの日。のちに生チョコと言うオシャンティな食べ物があると知り洗い物をいかに減らすか考えたレシピです

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洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ

さん屁ぇです
さん屁ぇです @cook_40104065

冷やす工程除けば作業時間5分。家にあるもので誰でも簡単。けれど味は本格的。有塩バターの塩気がアクセントの美味しい生チョコ
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冷やす工程除けば作業時間5分。家にあるもので誰でも簡単。けれど味は本格的。有塩バターの塩気がアクセントの美味しい生チョコ
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材料

作りやすい量(2人分)
  • 板チョコ(ミルク・ブラック半々ずつ) 100g
  • 生クリーム 50g
  • ※蜂蜜 小さじ1(7g強)
  • 有塩バター 5g
  • あればお好みで洋酒(ラムやブランデー、オレンジなどお好きなものを) 小さじ1/2
  • 純ココア 適量
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作り方

  1. 1

    バター常温に戻す。(10gずつ切れてるバターを使用すると半分に切るだけなので計量が楽ちん)

  2. 2

    牛乳パックで型を作る。※よく洗って乾かしたものを使用。牛乳パックは2つ用意してください。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方2写真
  3. 3

    ハサミを入れこのように切り分けます。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方3写真
  4. 4

    型にラップをしきます。後でココアをまぶすのでラップは綺麗にしけなくても、シワなっても構いません。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に板チョコを手で適当にポキポキ割り入れます。2019年現在市販の板チョコは50gなので計量がらくですね。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方5写真
  6. 6

    生クリームを計ります。ccではなくgで。蜂蜜も加えます。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方6写真
  7. 7

    ふんわりとラップをかけ600Wで1分20秒~30秒チン。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方7写真
  8. 8

    レンジから取り出して、有塩バターを加えます。あればここで好みの洋酒も。ゴムベラでゆっくりかき混ぜチョコを溶かす。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方8写真
  9. 9

    艶が出たらOKです。1分もかかりません。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方9写真
  10. 10

    型に流し入れ、あら熱がとれたら上にラップをして冷蔵庫へ。1晩置きます。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方10写真
  11. 11

    切り離した牛乳パックをまな板代わりに使い、洗い物を減らします。

  12. 12

    牛乳パックの上にクッキングシートをのせ、ココアを茶こしでふりかけます。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方12写真
  13. 13

    ラップごと生チョコを持ち上げ、牛乳パックのまな板にのせます。のせたらラップをここではがしてね。

  14. 14

    好みの大きさにカット。ココアを再び茶こしでふりかけ完成。私は側面にもたっぷりついたのが好きなので多めにふりかけます。

  15. 15

    周りを先に切り取ってからカットすると大きさが整います。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方15写真
  16. 16

    体温で溶けてしまうので、側面にまぶす際は割り箸使うとらくです。面倒な洗い物もまた減りますね。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方16写真
  17. 17

    自分が小学生の時に考えたものなので小学生でも1人で出来ます。ぜひ御家族で洗い物少なくチョコ作りを楽しんでください。

    • 洗い物ほぼ無し。レンジで塩生チョコ作り方17写真
  18. 18

    ※蜂蜜は10gまで増やすともっと滑らかで美味しいです。あれば水飴5g蜂蜜5gずつで作ると風味も口溶けもup

コツ・ポイント

牛乳パックの型を使うので洗い物が少ない。10gずつ切れてる有塩バターを使えば計量がらく!(半分に切れば5g)余談ですが私が小学生の時は板チョコ1枚100gとかだったんですけどねぇ…涙。

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さん屁ぇです
さん屁ぇです @cook_40104065
2019/02/01 01:12に公開
COOKPAD歴は2005年から。レパートリーが少ないので時短でボリュームあるメニューを勉強中。初期のレシピはオーブンが違うため、温度や焼き時間調節は各自でしてください(他力本願)全てスマホで操作してるため画質荒く見にくいです( ´ᐞ` )
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア はちみつ 生クリーム ラム 牛乳 板チョコ オレンジ ブランデー

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