揚げないポテト♪
knoro @cook_40106122
レンジ加熱で柔らかくしてから、フライパンで焼き色をつけるだけの簡単ポテトです。朝食やお弁当に♪
このレシピの生い立ち
いつからか、ポテトと言えばこの作り方です^^
揚げないポテト♪
レンジ加熱で柔らかくしてから、フライパンで焼き色をつけるだけの簡単ポテトです。朝食やお弁当に♪
このレシピの生い立ち
いつからか、ポテトと言えばこの作り方です^^
作り方
- 1
じゃがいもをくし型に切って水にさらしておく。
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- 2
水気を軽く切ってレンジで加熱（600Wで約3分）。竹串がすっと刺さればOK
- 3
水気を切ってから、片栗粉をまぶす。
-
- 4
※ シリコンスチーマーを使う場合、スチームトレイなしで蓋をしてしっかり手で押さえながら振ると満遍なく片栗粉がつきます。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火で2分ほど焼く。
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- 6
裏返して、もう2分焼く。
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- 7
キッチンペーパーを敷いたお皿にあげて、塩をパラパラ。
-
- 8
キッチンペーパーは取り除いて、盛り付け直したら完成♪
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コツ・ポイント
キッチンペーパーの上で塩をふること。盛り付け時にキッチンペーパーを取り除くので、余計な油や塩をお皿に残しません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607135
