油で揚げないベークド・フライドチキン☆彡

もみな・いな
もみな・いな @cook_40055545

メキシカンタコス風味☆クリスピー&スパイシー
このレシピの生い立ち
油で揚げないクリスピー&スパイシーフライドチキンを簡単に作ろうと思って☆彡これからの季節ビールにぴったり

油で揚げないベークド・フライドチキン☆彡

メキシカンタコス風味☆クリスピー&スパイシー
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油で揚げないクリスピー&スパイシーフライドチキンを簡単に作ろうと思って☆彡これからの季節ビールにぴったり

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材料

3~4人分
  1. 鶏ささみ 7枚
  2. 少々
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. メキシカン・タコスの素(小麦粉用) 小さじ1
  5. コーンフレーク 1~1.5カップ
  6. メキシカン・タコスの素(コーンフレーク用) 小さじ1
  7. 1個
  8. サラダ油/オリーブ 少々

作り方

  1. 1

    コーンフレークを麺棒で叩いてざっくりと砕く。

  2. 2

    砕いたコーンフレークにタコスの素を混ぜあわせておく。

  3. 3

    鶏ささみを麺棒でかるく叩いて厚みを平らに均等にする。

  4. 4

    かるく塩をふる。

  5. 5

    小麦粉にタコスの素を混ぜ合わせる。

  6. 6

    鶏ささみに5の小麦粉をつける。

  7. 7

    溶き卵にくぐらせて、2のコーンフレークをまぶす。

  8. 8

    油をひいたオーブン板に並べ、オイルスプレーをかける。
    *スプレーがない場合は油をちょんちょんと手でつける。

  9. 9

    200℃のオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり☆彡

コツ・ポイント

まずは出来立てそのままをライムやレモンを絞らすに食べてね!カリカリサクサクの触感を楽しんで☆彡

味変にはお好みでメキシカンチリソースやタバスコをつけてどうぞ。

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