こくうま！簡単！きのこ蕎麦
mikasan_23 @cook_40117521
お肉がなかったので油揚げとごま油でこくを出しました。きのこは何でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
お肉無しでこくが出るように仕上げてみました。袋入りのゆでそばを使うとあっという間に出来ます。
こくうま！簡単！きのこ蕎麦
お肉がなかったので油揚げとごま油でこくを出しました。きのこは何でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
お肉無しでこくが出るように仕上げてみました。袋入りのゆでそばを使うとあっという間に出来ます。
作り方
- 1
鍋にごま油を入れて、長ネギ（斜め切り）と舞茸を軽く炒める
- 2
水、めんつゆ、みりん、ほんだし、油揚げ（短冊切り）を鍋に入れて沸騰させる
- 3
あくを取り、そばを入れて再び沸騰したら器に盛り、青ネギをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ゴマ油は茶色いのを使いましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607192
