ひじきは水に戻しておく。
予めAは混ぜ合わせておく。

ひき肉をフライパンで炒める。
ひき肉の色が変わったら、すりおろししょうがを入れ、Aと砂糖をフライパンに投入。

ひじき、厚揚げを入れた後、蓋をし、汁が無くなるまで煮る。

終わりです。
冷めたらさらに美味しくなります。