レンジで簡単☆具沢山なひじきサラダ★
まなげ★ @manage0_0
ひじき、じゃこ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん、コーンと、とっても具沢山で、子供も大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
子供がひじきと生野菜が苦手。温野菜とじゃこ、コーン、を入れマヨネーズで和えた事で、モリモリ食べるようになりました。育ち盛りの、鉄分、カルシウムメニューです。
レンジで簡単☆具沢山なひじきサラダ★
ひじき、じゃこ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん、コーンと、とっても具沢山で、子供も大好きなサラダです♪
このレシピの生い立ち
子供がひじきと生野菜が苦手。温野菜とじゃこ、コーン、を入れマヨネーズで和えた事で、モリモリ食べるようになりました。育ち盛りの、鉄分、カルシウムメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻し、よく洗い、水気を切る。
お湯で戻すと早いです。 - 2
キャベツを洗い芯を取りボールに入れ、ラップをかけレンジで2分30秒加熱し、水にくぐらせ水気を切り2センチ角に切る。
-
- 3
ブロッコリーを洗い小分けにし、レンジで2分30秒加熱する。(500wでの加熱時間です。お使いのレンジで調整して下さい)
-
- 4
大きめのボールに、戻したひじき、じゃこ、コーン、マヨネーズ、醤油を加え混ぜ合わせる。
-
- 5
4に千切りにしたニンジンを加え、混ぜ合わせる。
-
- 6
5に、2の角切りにしたキャベツを加え混ぜ合わせる。
-
- 7
6に3の蒸したブロッコリーを加え混ぜ合わせ、塩コショウ少々で味を調える。
-
- 8
お皿に盛り付け完成。
レンジで加熱後は湯気で火傷に注意して下さい。
-
- 9
2014, 10, 7 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
ひじきを戻す時はよく洗い、水気をしっかり切る。
キャベツはレンジで蒸した後は、さっと水にくぐらせ、水気を切る。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 お料理開始は小学4年生から😊もうすぐで料理歴40年😅趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました🎵すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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