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トマトと豚肉のマーボー豆腐
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トマトと豚肉のマーボー豆腐-レシピのメイン写真

トマトと豚肉のマーボー豆腐

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

ひき肉を代わりに豚バラを使い、トマトの酸味も新鮮な変わりマーボー❤1人分412kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤

ひき肉を代わりに豚バラを使い、トマトの酸味も新鮮な変わりマーボー❤1人分412kcal
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トマトと豚肉のマーボー豆腐

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

ひき肉を代わりに豚バラを使い、トマトの酸味も新鮮な変わりマーボー❤1人分412kcal
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かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
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材料

1人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ミニトマト 7個
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • しょうが 少量
  • にんにく 少量
  • ねぎ 5cm
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • みそ 大さじ1/2
  • A
  • 水カップ 3/4
  • 鶏ガラスープの素 少量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • こしょう 少量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半割りにし、豚肉は3cm幅に切る 豆腐は水けをとり、1.5～2cm角に切る

  2. 2

    しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする 水溶き片栗粉は混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、しょうが、にんにく、豆板醤、みそを加えてなじませる

  4. 4

    Aを入れ、煮立ったら豆腐を加え、再び煮立ったら、ふたをして約2分煮る

  5. 5

    ミニトマト、水溶き片栗粉の順に入れ、最後にねぎをふり入れる

コツ・ポイント

しょうが、にんにくはチューブのものを使ってもよい
❤

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
2019/03/17 22:36に公開
自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 ミニトマト にんにく 酒 もめん豆腐 味噌 しょうが 豚バラ薄切り

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