トマトと豚肉のマーボー豆腐
こ～さん2896 @cook_40202904
ひき肉を代わりに豚バラを使い、トマトの酸味も新鮮な変わりマーボー❤1人分412kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤
トマトと豚肉のマーボー豆腐
ひき肉を代わりに豚バラを使い、トマトの酸味も新鮮な変わりマーボー❤1人分412kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤
作り方
- 1
ミニトマトは半割りにし、豚肉は3cm幅に切る 豆腐は水けをとり、1.5～2cm角に切る
- 2
しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする 水溶き片栗粉は混ぜる
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、しょうが、にんにく、豆板醤、みそを加えてなじませる
- 4
Aを入れ、煮立ったら豆腐を加え、再び煮立ったら、ふたをして約2分煮る
- 5
ミニトマト、水溶き片栗粉の順に入れ、最後にねぎをふり入れる
コツ・ポイント
しょうが、にんにくはチューブのものを使ってもよい
❤
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