冷凍豆腐でダイエット雑炊

☆すぬぴっぴ☆ @cook_40190703
冷凍豆腐が残ったので次の日のお昼に雑炊にしてみました。野菜類は冷蔵庫にあるものを利用しました。
このレシピの生い立ち
昼食は雑炊にするつもりにしていたのですが揚げさんがなく昨日の冷凍豆腐が残っていたのでダイエットにもいいかなと入れてみました。
冷凍豆腐でダイエット雑炊
冷凍豆腐が残ったので次の日のお昼に雑炊にしてみました。野菜類は冷蔵庫にあるものを利用しました。
このレシピの生い立ち
昼食は雑炊にするつもりにしていたのですが揚げさんがなく昨日の冷凍豆腐が残っていたのでダイエットにもいいかなと入れてみました。
作り方
- 1
野菜類は4食べやすい大きさに切り冷凍豆腐も大きさを揃える。
- 2
白だし汁に白菜、玉ねぎを入れて柔らかくなったらきのこ類と冷凍豆腐を入れて煮ます。
- 3
ご飯を入れてほぐれたら卵でとじる。
- 4
ねぎを散らします。
コツ・ポイント
コツはありませんが冷凍豆腐が意外に存在感を出していました。
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