超簡単♪お弁当に鶏肉のハニーマスタード
こぁぁ @cook_40052939
お弁当にも、おもてなし料理にも最適☆
塗って焼くだけー！！！
このレシピの生い立ち
海外の料理番組で
唯一真似できそうなレシピが来たので、日本人好みになるようにアレンジしてみました。
超簡単♪お弁当に鶏肉のハニーマスタード
お弁当にも、おもてなし料理にも最適☆
塗って焼くだけー！！！
このレシピの生い立ち
海外の料理番組で
唯一真似できそうなレシピが来たので、日本人好みになるようにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットする。
下味として軽く塩、こしょうしておく。 - 2
熱したフライパンで鶏肉の皮が付いてる方から焼き始める。
そのまま中火で２、３分はお肉に触れない。 - 3
☆を混ぜる。
(辛いのが好きならマスタード多め、甘め好きならはちみつ多めで調節してみて) - 4
ひっくり返して中火のまま１、２分。極力フライパンからお肉がずれないようにして☆のソースを皮の面に塗る。
- 5
☆ソースを塗った頃には弱火にして
２、３度コロコロひっくり返して出来上がり♪
コツ・ポイント
皮面を焼くとき上にアルミホイルを乗せ、その上から重石(湯入りの鍋やヤカン)を押し付けると焦げ目も付くしヘルシーに♪
フライパンにソースが付くと焦げやすくなるので
ソース面はサッと火を通したら完成させてください。
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