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きなこクッキー 覚え書き-レシピのメイン写真

きなこクッキー 覚え書き

tompom子
tompom子 @cook_40242569

きなこの分量がとれぐらいが調度よいか分からず、余ってる分で作ってみたらどんぴしゃ！また作れるように覚え書き～！
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tompom子
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材料

  • 薄力粉 100g
  • きなこ 50g
  • バター 100g
  • 砂糖（きび砂糖） 60g
  • 溶き卵or卵黄 溶き卵→2/1個ぶん
  • 卵黄→1個ぶん
  • すり胡麻 大さじ１と1/2
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作り方

  1. 1

    溶かしたバターと砂糖をよくまぜる

  2. 2

    １に溶き卵or卵黄を入れさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２に粉類を2～3回に分けて入れ、その都度切るように混ぜる。
    すり胡麻を適宜入れる。

  4. 4

    生地をひとまとめにしたら、棒状に形作り、ラップに包んで冷凍庫or冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    好みの厚さに切って、170度に余熱したオーブンで15～20分焼く。※

コツ・ポイント

※分厚い&隙間が狭いなら長めに焼く。逆に薄い&隙間が広いなら短めでも大丈夫かも。様子を見ながら調節する。

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tompom子
tompom子 @cook_40242569
2016/02/10 12:33に公開

このレシピのキーワード

クッキー きな粉 バター 薄力粉 卵黄

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