バレンタイン★ガトーショコラベリーソース
ミリオンクッキング部 @cook_40079728
お家でバレンタインを楽しみたい方に。
甘いチョコレートケーキとホイップクリームに、甘酸っぱいベリーソースは相性抜群です。
このレシピの生い立ち
たまには本格的な味で、カフェ気分を味わいたかったので。ベリーソース付きで、 チョコ＆ココアパウダーの濃厚なケーキを、甘酸っぱいソースで贅沢にいただきます！
バレンタイン★ガトーショコラベリーソース
お家でバレンタインを楽しみたい方に。
甘いチョコレートケーキとホイップクリームに、甘酸っぱいベリーソースは相性抜群です。
このレシピの生い立ち
たまには本格的な味で、カフェ気分を味わいたかったので。ベリーソース付きで、 チョコ＆ココアパウダーの濃厚なケーキを、甘酸っぱいソースで贅沢にいただきます！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちら、ミリオンの「ブルーベリー＆クランベリー」をソースに使います。
-
- 2
バターは室温で柔らかく、チョコレートは湯せんにかけておく。生クリームをホイップして冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
ボールにチョコレートとバター、砂糖を入れてよくかき混ぜておく。
- 4
②に溶きほぐした卵を数回に分けて加えまぜる
- 5
③に混ぜた小麦粉とココアパウダーを振り入れてよく混ぜ合わせ、型に流し込む。
- 6
180℃に予熱したオーブンで25～30分焼き、型のまま余熱を取る。
- 7
【ソース】鍋にブルーベリー＆クランベリージュースとグラニュー糖を入れて中火で煮詰める。
- 8
お好みでブルーベリー、ラズベリー等を加え、とろみが少しついたらレモン汁を加えて火を止める。
コツ・ポイント
バレンタインとういう事もあり今回は、15ｃｍハートのケーキ型を使用しました。
ココアだけではなく、チョコレートも生地に入っているので食べごたえがあります。
つくれぽ
テレビショッピングで人気の健康野菜ジュースをはじめ、無臭ニンニク健康補助食品等を30年以上販売しているミリオン株式会社です。今回、料理店のシェフ・フードコーディネイター・主婦の皆様からご提供いただいた野菜ジュース・健康ジュースを使った簡単・健康・美味しいレシピをご紹介してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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