あれもこれもぶち込めッ！カレー
特に変わった調理法はないのですが、色んなものを詰め込んだら深い味わいになりそうでやってみました（笑）美味しかったです！
このレシピの生い立ち
よくカレーには「我が家だけの秘伝が」あると聞きますが、インスタントコーヒーだチョコだ味噌だを試してもあまり違いが感じられなかったので（舌が鈍いだけ？）「とにかく色んな食材を使ったらどうだろう？」くらいの軽い気持ちでやってみました（笑）。
あれもこれもぶち込めッ！カレー
特に変わった調理法はないのですが、色んなものを詰め込んだら深い味わいになりそうでやってみました（笑）美味しかったです！
このレシピの生い立ち
よくカレーには「我が家だけの秘伝が」あると聞きますが、インスタントコーヒーだチョコだ味噌だを試してもあまり違いが感じられなかったので（舌が鈍いだけ？）「とにかく色んな食材を使ったらどうだろう？」くらいの軽い気持ちでやってみました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
ちょっとだけ変わった食材。大根、キャベツ、ネギ、バナナ…等々（じゃがいもはメイクイーンで！）
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- 2
肉を炒め、大きめに切ったジャガ、人参、玉葱、キャベツ、大根を加えて焦げ目がつくまで炒める。塩コショウも。
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- 3
鍋に投入。水を６００CCほど注いで中火でグツグツ…
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- 4
だしの素を200～300CCほどの水で溶いて注ぐ。
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- 5
バナナを半分（お好みでもっと）投入。
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- 6
ネギを細かく小口切りして投入。
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- 7
細かく刻んだ生姜とすりおろしたリンゴを投入。ナンプラーも加える。
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- 8
とろ火で１５～20分煮て野菜がほどよく煮えたら、火をとめルーを投入。
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- 9
一口大に刻んだブロッコリーを加えて…
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- 10
粉山椒、瓶入りマサラを加え、１５～20分ほど弱火で煮る。
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- 11
出来上がり。らっきょをを添えて！
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コツ・ポイント
今回は食材には、キャベツ、ネギ、バナナ、大根、ブロッコリー・調味材にはナンプラー、鰹だし、山椒などふだんとは違うものを加えてみました。いつでもそうですが、野菜はちょっと煮崩れるくらいが美味しいですよね！
つくれぽ
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