超簡単☆だしの味が濃い!超旨い焼おにぎり

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

超簡単シリーズ☆おにぎり編STARTします!今回は焼きおにぎり☆濃い味のだし汁しょう油をしっかり馴染ませて焼くだけでOK
このレシピの生い立ち
小腹が空いた〜!夜食が食べたい〜!でもコンビニに行くのは面倒臭い。そんな時はこれ!超簡単焼きおにぎり!ぱっぱと作って食べちゃおう☆余談ですが、AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。よかったら覗いてみてください。

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材料

2個分
  1. ごはん 300g
  2. だししょう油
  3. しょう油 大さじ1と1/2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 粉末だし 小袋5g
  8. フライパンにひく油
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    だししょう油の材料を全部混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ごはんをはかりボウルに入れます。

  3. 3

    ごはんに混ぜ合わせただししょう油をよく混ぜ合わせます。混ぜたら味を馴染ませるために約15分位おきます。

  4. 4

    ごはんを2等分にしとラップに包んで握ります。

  5. 5

    フライパンを熱し、ごま油を薄くひきます。

  6. 6

    握ったおにぎりをフライパンに並べます。中火の弱火で焼いてください。

  7. 7

    おにぎりに両面焼き色をつけます。

  8. 8

    皿にのせたらできあがり〜!

コツ・ポイント

だししょう油を混ぜ合わせたら味を馴染ませるために必ず少し置いてください。味が馴染む前に握ろうとしてもごはんは水っぽくうまく握れません。ごま油は薄くひいてください。多すぎると油っぽくなります。火は強過ぎず弱過ぎない中火の弱火で焼いてください。

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レシピ作者

あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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