時短節約カレー♪
ゅりこママ @cook_40250254
時間を大切に♪アイディアカレー(*´∇｀*)♪
このレシピの生い立ち
２歳に辛口は食べさせられないのと、材料が大きすぎると食べにくく、偏り食べになっちゃうので♪
時短節約カレー♪
時間を大切に♪アイディアカレー(*´∇｀*)♪
このレシピの生い立ち
２歳に辛口は食べさせられないのと、材料が大きすぎると食べにくく、偏り食べになっちゃうので♪
作り方
- 1
玉葱を内側と外側に分け1cmの正方形にカットする。
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- 2
人参は5mmの正方形にする。
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- 3
しめじは適当な大きさにカットて油大さじ１を入れて中火で炒める。
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- 4
玉葱の表面が透き通ってきたら野菜が隠れるぐらい水を入れて蓋をする。
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- 5
野菜に火を通してる間にルーを用意します。別の鍋に油大さじ１を入れひき肉200gを中火で炒める。
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- 6
火が通ったら水300ccを入れて軽く混ぜ、甘口ルー6等分の3個を入れて混ぜる。
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- 7
ドロドロしたらko
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- 8
全体的に透き通ってきて水分が減ってきたら
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- 9
冷凍ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲをカットして入れる♪
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- 10
ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲは火が通りやすいです。作ったルーを入れて混ぜ、味を馴染ませる為に5分くらい蓋をする。
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- 11
味を馴染ませてる間に大人用、辛口ルーをさっきの鍋に水200ccを入れ6等分の2個を入れる♪
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- 12
お皿に盛り付けて完成(*^^*)
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コツ・ポイント
生じゃがいもじゃなくて冷凍ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲにする事で下準備短縮★ 余り野菜を沢山入れてもokです
ルーは6等分されてるやつを使いました。
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煮込み時間も少なく♪大人の辛口と子供用の甘口を、最後に鍋を分けてルーを入れます♪小さなお子様でも、食べやすいカレーです☆
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