玉ねぎは１センチ弱にカット。長ネギは厚切りの斜め切り。

カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。

厚切りベーコンはカット。パプリカもカット。

イタリアンパセリは茎も千切り。

コンフィのオイルで玉ねぎを炒めます。

厚切りベーコン・パプリカを炒めます。

紫キャベツを千切って投入。

カリフラワー投入。

長ネギ投入。

パスタを茹で、最後の１分でブロッコリー投入。このお湯にはコンフィのオイル入れてあります。茹でる時は適度な塩投入。

パスタ投入。

千切りにしたイタリアンパセリ投入。

盛り付けたら〜〜
出来上がり♬

パルミジャーノを好みな量を削りかけます。