バター以外の全てを混ぜる。

このときマヨネーズは完全には混ざらないので大体で大丈夫です！

弱火で温めたフライパンにバターを塗り、バターの香りがしてきたら①を流し込みながら菜箸でフライパンをかき混ぜて下さい。

弱火で時々かき混ぜながら卵液がなくなるようにフライパンを傾けたりする。

全体的に火が通ってきたら火を止め、フライ返しで巻いて隅に寄せる。

隅に寄せたまま綺麗な型がつくようにフライ返しで押さえつける。
あまり力を入れると潰れてしまうので程よい力加減で！