湯を沸かす

キャベツは一枚ずつはがし、茹でてしんなりしたら湯から出して芯を切りとる。※煮汁は捨てない

冷凍ハンバーグは解凍し、それぞれ1口大に４等分に切る。

キャベツで２のハンバーグを包みロールキャベツにする。(キャベツはがれるときはパスタをつま楊枝代わりにして止めると簡単♪)

キャベツを茹でた煮汁にコンソメを入れ、蓋をしてロールキャベツを15分程度煮る。

ニンニク一片をみじん切り。玉ねぎを薄切り。しめじは房ごとに分けておく。ウインナーは半分の斜め切りにしておく

別鍋でクリームソースを作る。バター10gをとかしニンニクのみじん切りを炒め、香りを出す。

薄切りにした玉ねぎを入れ、しんなりしたらしめじを追加してさらに炒める

火を弱めて小麦粉大さじ３を入れてダマにならないように全体に混ぜる。

牛乳300mlを少量ずつ入れ、ソースを伸ばしていく

切ったウインナーとカムチミ(小さじ１杯程度)を10に入れて混ぜる。とろみがつくまで弱火～中火で１０分くらい煮込む。

４で茹でていたロールキャベツの鍋に11で作成したクリームソースを混ぜる。味を見て塩コショウで味を整え完成☆