ニラと豚バラ切っておく
卵もといて準備。

刻みニンニク、しょうがも準備。
私はいつも桃屋の瓶詰めです。
便利です！

フライパンを熱してゴマ油をひく。
ここに刻みニンニクとしょうがを入れます。

色目が付いたら豚肉を入れて、焼けてきたらニラも入れます。
味付けはここで。塩、コショウを入れてそのあとオイスターソース！

たまごも入れてガーっと強火で炒めます。

出来上がり！
超簡単ですが、ニンニク、しょうがとオイスターソースでちょっと料理が出来る人っぽい味になります！