お弁当にも☆蓮根☆ブロッコリーのソテー

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材料

  1. 蓮根 中1節
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. ベーコン 70～100ｇ
  4. にんにく 1かけ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房に分けて軽くレンチンする(30秒～1分位)
    蓮根は輪切り
    ベーコンは細切り
    にんにくは薄切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてベーコン→にんにく、蓮根→ブロッコリーの順に炒めて塩コショウで味付け

  3. 3

    最後に黒コショウたっぷりと
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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