レンジで柚子ポテトサラダ
柚子の香りと風味が広がる、さっぱりとしたポテトサラダ！
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダを少しアレンジしてみようと思い
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥き、いちょう切りにする。
水をはったボウルに入れておく。 -
- 2
人参は皮を剥かずにいちょう切りにする。
-
- 3
玉ねぎをいちょう切りにする。
-
- 4
シリコンスチーマーに切った材料を全て入れ（じゃがいもは水を切って）、レンジでチンする。(700Wで5分くらい)
-
- 5
レンジから取り出し暖かいうちにマッシャーやフォークなどで潰す。
-
- 6
柚子を半分に切り、果汁を絞る。
果皮を半分くらい削ぎみじん切りにする。 -
- 7
6に5の果汁と果皮、味塩胡椒を加えよく混ぜる。
- 8
粗熱が取れたらマヨネーズを加えよく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
レンジの時間は目安なので材料が潰せるくらいの柔らかさになるようにご家庭で調節して下さい！
シリコンスチーマーが無い場合は耐熱皿でラップをかけてチンすればOKです！
味付けはお好みでどうぞ!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609223
