離乳食後期☆野菜たっぷり雑炊作りおき

Name: 離乳食後期☆野菜たっぷり雑炊 作りおき
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 100g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; 大根 1cm幅の輪切り; 白菜 1枚; かぼちゃ 3〜4スライス; 顆粒だし ひとつまみ; 麺つゆ 大さじ1; 水 800cc〜850cc; ご飯 350g

りょうママおかさん @cook_40233477

作りおきしたくて大量に作りました(^^)栄養たっぷりにしたかったので具だくさんです(^-^)v約４日分です(^-^)v
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり、食べやすく作りました(^^)野菜の旨味がしっかり出ていると思います。離乳食なので、薄味にしました(^-^)

離乳食後期☆野菜たっぷり雑炊作りおき

りょうママおかさん @cook_40233477

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材料

挽肉 100g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
大根 1cm幅の輪切り
白菜 1枚
かぼちゃ 3〜4スライス
顆粒だしひとつまみ
麺つゆ大さじ1
水 800cc〜850cc
ご飯 350g

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作り方

1
鍋に、挽肉と玉ねぎ、大根、人参、白菜、かぼちゃのみじん切りを入れます。
2
水を入れたら火にかけて沸騰させ、灰汁が出てきたら掬います。
3

灰汁がなくなったら、弱火にして顆粒だしと麺つゆを入れます。
4
15分～20分くらい煮込み、野菜がやわらかくなったらご飯を入れ、ほぐすようにかき混ぜます。
5

ご飯投入後、5分～10分くらい弱火で煮込んで出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

水とご飯の量は煮詰まり具合を見ながら加減してください(^^)
麺つゆの量は味を見ながら加減してください(^^)

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りょうママおかさん @cook_40233477

2019/03/21 08:29に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

このレシピのキーワード

雑炊大根白菜ひき肉かぼちゃにんじん玉ねぎご飯

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