ひんやり～！豆腐の冷製牛丼！
ピッカ★ @cook_40251930
暑すぎで熱いご飯を食べれる気がしない！でも牛丼用のお肉を買ってしまった！おご飯の代わりに豆腐いけんじゃね？実験レシピ！
このレシピの生い立ち
暑すぎで熱いご飯を食べたくないので冷たい豆腐やサラダみたいにひんやり食べたく生み出しました！
ひんやり～！豆腐の冷製牛丼！
暑すぎで熱いご飯を食べれる気がしない！でも牛丼用のお肉を買ってしまった！おご飯の代わりに豆腐いけんじゃね？実験レシピ！
このレシピの生い立ち
暑すぎで熱いご飯を食べたくないので冷たい豆腐やサラダみたいにひんやり食べたく生み出しました！
アプリでひらく作り方
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材料はこちら！
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材料の下ごしらえを済んだ材料です大根おろし玉ねぎすりおろし等しておきました！
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オリーブオイル大さじ１
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ニンニクみじん切り１かけ
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牛丼用の安い牛肉２５０ｇ
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赤ワイン大さじ１
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- 7
塩コショウ一振り
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- 8
火が通ったら一回肉を取り出し、
肉汁とお肉に分けます！ -
- 9
火は止まってます！しばらく熱を冷まして！
ニンニクチューブ３ｃｍ位 -
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すりおろし玉ねぎ
中一個の半分 -
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レモンの皮超少量
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大根一本の半分をすりおろしたものを入れます！
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肉汁とすりおろしたものを全部混ぜます！
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豆腐２丁をお皿に乗せます！
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牛肉を乗せます！
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すりおろし肉汁と混ぜたものを乗せます！
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水に１０分浸した細切り玉ねぎ中１個の半分
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パプリカ赤と黄一個ずつ！
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オクラ一袋分
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大葉２枚
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ポン酢大さじ３
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かなりのボリューム
４人分位かな？ -
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一人分によそって出来上がり！
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コツ・ポイント
詳しいコツやポイントは動画で紹介してます！
ユーチューブ
https://www.youtube.com/watch?v=FJ_U5wezz_Y
動画見てね！
つくれぽ
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