具沢山味噌汁@ヴィーガンok

具沢山味噌汁@ヴィーガンok-レシピのメイン写真

具沢山味噌汁@ヴィーガンok

カシさん @cook_40094572

ま･ご･わ･や･さ･し･い･こに則った味噌汁です（魚は入っていません）
このレシピの生い立ち
私が毎日続けている、玄米＋具沢山味噌汁（＋大豆ミート料理）の、具沢山味噌汁のレシピって投稿しても良いのかなって思ってつい･･･

ま･ご･わ･や･さ･し･い･こに則った味噌汁です（魚は入っていません）
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材料

2人前

水 500cc
油揚げ 3枚
豆腐（300g） 1丁
生姜 2かけ
昆布出汁 4g
長ネギ 1本
増えるワカメ 10g
すりゴマ大さじ1
味噌 80g
炒りごま大さじ1

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作り方

1

鍋に水を入れ火にかける（中火）
2

油揚げは、なるべく細く細かく切る
豆腐は賽の目切りにする
ネギは細く細かく切る
生姜も細く細かく切る
3

2○を鍋に入れる
増えるワカメ、すりごま、昆布出汁を入れて混ぜ合わせ、沸騰させる
4

一煮立ちさせたら火を止める→味噌を入れて、ネギや炒りごまを加えて
完成

コツ・ポイント

少し味噌が濃いかもしれません。しかし、玄米と、オカズが味噌汁のみですと、これくらい濃くないと玄米のオカズにはなり得ません

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カシさん @cook_40094572

2017/07/13 12:59に公開

一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです

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このレシピのキーワード

みそ汁ワカメ味噌コンブ油揚げ豆腐しょうが長ネギ

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