ランチにも!生トマトの簡単夏パスタ
ガボちゃん @cook_40235704
夏にぴったりなフレッシュトマトパスタ!
時間のないランチに10分でできちゃう。
唐辛子を抜けばお子さまも食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたイタリアンのメニューをもっと簡単にアレンジしました。
ランチにも!生トマトの簡単夏パスタ
夏にぴったりなフレッシュトマトパスタ!
時間のないランチに10分でできちゃう。
唐辛子を抜けばお子さまも食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたイタリアンのメニューをもっと簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩とパスタを入れて茹でます。
ゆで時間は表示時間より1分短めに!
(写真のパスタだと6分) - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと鷹の爪を投入。
弱火で香りをだしますよ~ - 3
にんにくの香りが出たらベーコンを加えます。
少し焼き目がつくまで炒める。お好みでツナでも好きなものでOKです!
- 4
ここでトマト投入!
ヘタを取ってそのまま手で潰しちゃってください。汚れるのが嫌な方は適当な大きさにカットしてね。
- 5
中火で3~5分ほど煮ていると水分が少し飛んでいい感じに。
パスタと絡めるので水分の飛びすぎには要注意。
- 6
パスタ投入!
よーくソースと絡めて。
塩で味を整えます。お好みでモッツァレラをちぎっていれても美味しいです。
- 7
お皿に盛り付けて、上から粉チーズをふって出来上がり!
温かいうちに召し上がれ(^o^)
コツ・ポイント
トマトたっぷりだと尚更美味しいです!
チーズとの相性もばつぐん。
簡単なので時間のないお昼ご飯にもおすすめです^^
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