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うまみがギュッ☆エリンギベーコン炒め
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うまみがギュッ☆エリンギベーコン炒め-レシピのメイン写真

うまみがギュッ☆エリンギベーコン炒め

ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222

最後に入れるバターがいい香り♪食欲をそそります~
このレシピの生い立ち
鉄板焼やさんの味をイメージ。

最後に入れるバターがいい香り♪食欲をそそります~
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鉄板焼やさんの味をイメージ。

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うまみがギュッ☆エリンギベーコン炒め

ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222

最後に入れるバターがいい香り♪食欲をそそります~
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材料

二人分
  • 厚切りベーコン 100㌘くらい
  • エリンギ 1パック
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 塩コショウ 適量
  • 酒または白ワイン 大さじ1
  • バター 10㌘
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコンは5ミリ幅、エリンギは縦1/4または1/2にして斜め切り、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいて、ベーコンを炒める。焼き目がついてきたらエリンギ、玉ねぎを入れる。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、酒、塩コショウを入れる。

  4. 4

    エリンギがしんなりしたらバターを入れ、溶けて全体にからむように混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

今回は厚切りベーコンがあったので使いましたが、薄切りだったら大きめに切るとよさそうです。

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ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222
2014/03/09 15:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ バター 酒 玉ねぎ 厚切りベーコン

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