アボガドを一口サイズに切る。
しめじは根元を切ってバラバラにほぐしておく。

フライパンにバターを入れ、良く熱し、しめじ、アボガドをいれる。

アボガドの形が崩れないように気をつけて、バターの香りが万遍なく行き渡るように混ぜ合わせながら、炒める。

途中、塩コショウを少々振り、味を見ながら醤油を廻しがけする。

醤油も万遍なく味がつくように混ぜ合わせて完成。