紅茶アイスボックスクッキー
ふじふくさん @cook_40149634
紅茶風味が好きな方にオススメです！混ぜるだけの生地なので簡単です！
このレシピの生い立ち
ノーマルクッキーをアレンジしたいと思い、紅茶の茶葉を入れてアレンジしてみました！
紅茶アイスボックスクッキー
紅茶風味が好きな方にオススメです！混ぜるだけの生地なので簡単です！
このレシピの生い立ち
ノーマルクッキーをアレンジしたいと思い、紅茶の茶葉を入れてアレンジしてみました！
作り方
- 1
バターを木べらでクリーム状に混ぜます！そこにグラニュー糖を入れさらに白っぽくなるまで混ぜます！
- 2
バニラオイルを入れます。(お好みで)
卵を少しずつ入れ混ぜます。
混ざったら、紅茶の茶葉を入れ均一になるまで混ぜます。 - 3
薄力粉を一度に加え、ざっくり混ぜ合わせます。
(カードか、ゴムべら)
粉っけが無くなるまで。 - 4
生地を半分ずつにし棒状にします。
(直径2センチぐらい)
冷蔵庫に、包丁で切れるくらいまでの固さになるまで寝かします。 - 5
2〜3ミリ厚できりオーブンシートを鉄板に引いたとこに間を開けて並べます。
- 6
170度のオーブンで、12～15分焼きます。
12分焼いて様子見て足してください(><) - 7
焼きあがったら、あみに乗せて冷まして完成です！
コツ・ポイント
粉を入れ合わさったらその後はあまり捏ねすぎないようにすると、サクサクします！
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