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ゴーヤーとツナのシソ昆布炒め
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ゴーヤーとツナのシソ昆布炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤーとツナのシソ昆布炒め

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ゴーヤーをメインにした炒め物レシピです☆くせになる味ですよ!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
JA宮崎経済連
野菜ソムリエ 河村良子

ゴーヤーをメインにした炒め物レシピです☆くせになる味ですよ!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
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JA宮崎経済連
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ゴーヤーとツナのシソ昆布炒め

JAみやざき
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材料

2人分
  • ゴーヤー 250g(1本位)
  • シソ昆布(佃煮) 30g
  • ツナ缶(オイル) 80g(1缶)
  • ごま油 少量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタ部分をとって薄切りをし、湯通しておく。

  2. 2

    シソ昆布は2~3cmくらいに切る。

  3. 3

    ツナ缶(オイルも一緒に)と①、②を炒める。

  4. 4

    途中でパサパサしていたら少量のごま油(お好みで)を加える。

  5. 5

    お皿に盛った後に、白ゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦味も和らぎ、苦手な人でも美味しく食べれます。小分けにして冷凍保存も出来ます。ご飯にもお酒のつまみにも。【調理時間:15分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/07/13 01:18に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 大葉 ゴーヤ コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622289
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