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モロヘイヤと豚肉の中華あん☆
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モロヘイヤと豚肉の中華あん☆-レシピのメイン写真

モロヘイヤと豚肉の中華あん☆

ニンジャの料理人☆
ニンジャの料理人☆ @cook_40241083

緑の野菜嫌いでも、ひと口食べたらどんどんいけます！片栗粉でトロミをつければ、ネバネバも気にならない(^^)栄養満点丼！
このレシピの生い立ち
夏野菜の王様！3歳の息子にモロヘイヤを食べてもらいたくて考えました☆丼にもうどんにかけても美味しいよ〜

緑の野菜嫌いでも、ひと口食べたらどんどんいけます！片栗粉でトロミをつければ、ネバネバも気にならない(^^)栄養満点丼！
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モロヘイヤと豚肉の中華あん☆

ニンジャの料理人☆
ニンジャの料理人☆ @cook_40241083

緑の野菜嫌いでも、ひと口食べたらどんどんいけます！片栗粉でトロミをつければ、ネバネバも気にならない(^^)栄養満点丼！
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材料

子ども1人〜2人分
  1. モロヘイヤ 1/2袋
  2. 人参 1/4本
  3. 豚肉 100gくらい
  4. ごま油 少々
  5. 中華スープの素 大さじ1くらい
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 水 50ccくらい
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは一袋の半分から3分の2くらいを使用。葉を取り、水洗いして、1分くらい茹でる。

    • モロヘイヤと豚肉の中華あん☆作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、ザルに上げ、触っても熱くない程度に冷めたら手で水気を絞り、包丁でみじん切りにする。

    • モロヘイヤと豚肉の中華あん☆作り方2写真
  3. 3

    人参は茹でて細かく切る。

  4. 4

    豚肉も細かく切って、ごま油を引いたフライパンで焼く。水を加えて沸騰したら中華スープの素を入れる。

  5. 5

    モロヘイヤと人参を加える。

  6. 6

    弱火にして、水溶き片栗粉を加える。

  7. 7

    出来上がり☆

コツ・ポイント

ひと口食べて気に入らなければ、残していいからね。と前置きしてあげたら、どんどんいけました（笑）

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ニンジャの料理人☆
ニンジャの料理人☆ @cook_40241083
2017/07/15 08:35に公開
オトコの子2人の母です☆アレルギー持ちで偏食の息子に、色んな食材を食べて欲しくて料理を始めました。同じ悩みを持っているお母さんへ、役に立てれば幸いです(*´ω`*)
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