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夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト
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夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト-レシピのメイン写真

夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト

Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678

お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
トマトから水でるのでお弁当に入れる時はご注意を。
このレシピの生い立ち
ひき肉あんかけご飯みたいなものを食べながら思いつきました。豆腐より相性がいい、との感想をいただいています。

お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
トマトから水でるのでお弁当に入れる時はご注意を。
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ひき肉あんかけご飯みたいなものを食べながら思いつきました。豆腐より相性がいい、との感想をいただいています。

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夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト

Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678

お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
トマトから水でるのでお弁当に入れる時はご注意を。
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ひき肉あんかけご飯みたいなものを食べながら思いつきました。豆腐より相性がいい、との感想をいただいています。

お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
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材料

4人分
  • トマト(中) 2個
  • 豚ひき肉 150g
  • 麻婆豆腐の素(今回は丸美屋) 1袋
  • 一味唐辛子 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは2〜3センチの角切りにする。皿に盛り付けておく。

    • 夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒める。

    • 夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト作り方2写真
  3. 3

    2に、麻婆豆腐の素を入れる(素以外に入れるものの分量などは麻婆豆腐の素の説明書通りに)。

  4. 4

    中火で煮込みながら、お好みで一味唐辛子を振り入れる。

  5. 5

    5分ほど煮込んだら、麻婆豆腐の素の説明書に従い、一旦火を止めて、片栗粉を投入。再度火をつけ、煮立たせる。

    • 夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト作り方5写真
  6. 6

    5の麻婆を1のトマトにかける。出来上がり。

    • 夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト作り方6写真

コツ・ポイント

はっきり言って手抜き料理だし、ただのインスタント料理です。コツは麻婆の素に従うくらい。
唐辛子たっぷりの激辛がおすすめですが、舌やお腹と相談して決めて下さい。
彩りでパセリとか万能ネギ散らしてもいいと思います。

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Tomiiraa
Tomiiraa @cook_40094678
2017/07/15 08:20に公開
雪国生まれの30代男性です。我が家では私が料理担当、妻がそれ以外の担当という家事分担。私が日々作る料理をクックパッドさんにアップしていこうと思います。
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このレシピのキーワード

トマト 豚ひき肉

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