夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト
Tomiiraa @cook_40094678
お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
トマトから水でるのでお弁当に入れる時はご注意を。
このレシピの生い立ち
ひき肉あんかけご飯みたいなものを食べながら思いつきました。豆腐より相性がいい、との感想をいただいています。
夏を乗り切れ!麻婆豆腐の素で麻婆トマト
お手軽簡単だけど豚肉とトマトで栄養補給、ピリ辛で食欲増進の夏向けレシピ
トマトから水でるのでお弁当に入れる時はご注意を。
このレシピの生い立ち
ひき肉あんかけご飯みたいなものを食べながら思いつきました。豆腐より相性がいい、との感想をいただいています。
作り方
- 1
トマトは2〜3センチの角切りにする。皿に盛り付けておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒める。
- 3
2に、麻婆豆腐の素を入れる(素以外に入れるものの分量などは麻婆豆腐の素の説明書通りに)。
- 4
中火で煮込みながら、お好みで一味唐辛子を振り入れる。
- 5
5分ほど煮込んだら、麻婆豆腐の素の説明書に従い、一旦火を止めて、片栗粉を投入。再度火をつけ、煮立たせる。
- 6
5の麻婆を1のトマトにかける。出来上がり。
コツ・ポイント
はっきり言って手抜き料理だし、ただのインスタント料理です。コツは麻婆の素に従うくらい。
唐辛子たっぷりの激辛がおすすめですが、舌やお腹と相談して決めて下さい。
彩りでパセリとか万能ネギ散らしてもいいと思います。
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