マグカップなどに卵とマヨネーズ、牛乳、とろけるチーズ、塩を入れて混ぜる。

少し深めのお皿に、大きめにふんわりラップをかけ、その真ん中をげんこつで軽く押しくぼみを作る。くぼみは皿底につかない程度に

くぼみに卵液を入れる。

ラップは外側へ折り返しておきます。

レンジ700Wで40秒加熱する。

その後、一旦箸でやさしく混ぜる。

その後、もう一度箸で混ぜる。

再度レンジ700Wで20秒加熱してふんわりしてきたら出来上がり。まだ液体が残ってる感じなら10秒ずつ加熱してみます。

ラップごと取り出し、皿にひっくり返すように盛ると表面がキレイな状態で盛りつけられます。

使ったとろけるチーズはコレです♪