豚肉とキムチの冷みそラーメン
はやみちゃん @cook_40034649
キムチで食欲増進。みそ味とキムチがよくマッチ。
このレシピの生い立ち
食欲がない夏でも キムチのピリ辛で食欲増進。豚肉のビタミンＢ１で体力回復を考えました。
豚肉とキムチの冷みそラーメン
キムチで食欲増進。みそ味とキムチがよくマッチ。
このレシピの生い立ち
食欲がない夏でも キムチのピリ辛で食欲増進。豚肉のビタミンＢ１で体力回復を考えました。
作り方
- 1
豚肉は茹でる。
- 2
添付のスープを水200ｍｌで溶かし①の豚肉をつけておく。
- 3
鍋に湯を沸かし、麺を４分茹で、ざるにあげ、冷水で冷やし水気をきる。
- 4
器に面をもり、豚肉をのせ、スープを注ぎ、キムチをのせる。
コツ・ポイント
豚肉は水にさらすと水っぽくなるので 早めにゆでてザルで冷ます。
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