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ゴーヤの佃煮 大量消費に♡
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ゴーヤの佃煮 大量消費に♡-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮 大量消費に♡

Hanaちゃんママ♡
Hanaちゃんママ♡ @cook_40114640

苦くないゴーヤでとっても美味しいです♡ご飯のお供にパクパク食べれます♡♡
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苦くないゴーヤでとっても美味しいです♡ご飯のお供にパクパク食べれます♡♡
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ゴーヤの佃煮 大量消費に♡

Hanaちゃんママ♡
Hanaちゃんママ♡ @cook_40114640

苦くないゴーヤでとっても美味しいです♡ご飯のお供にパクパク食べれます♡♡
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材料

  • ゴーヤ 1㎏
  • 鰹節 2cup
  • いりごま 1/2cup
  • 酢 120cc
  • 醤油 200cc
  • みりん 200cc
  • 砂糖 250g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを切る。細かく〜1㎝幅までお好きな大きさで♡今回は1㎝幅で作っています。

  2. 2

    沸騰したお湯にゴーヤを入れて10分間放置。その後ザルに上げよく絞る。

  3. 3

    調味料でゴーヤを煮つめる。
    汁が少なくなって火を止める直前に鰹節と白ごまを入れ混ぜ出来上がり♡

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Hanaちゃんママ♡
Hanaちゃんママ♡ @cook_40114640
2017/05/30 00:38に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節

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