ソースを作ります。フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し香りを出します。

水・めんつゆを加えます。ボウルに移し、あら熱を取ったら冷蔵庫で良く冷やします。
《ソースのできあがり》

サラダを作ります。お好みのお野菜を洗い、切ったりちぎったりして準備してください。

我が家ではオクラが好評なので…オクラは塩（分量外）で板ずりをしてサッと茹でて刻みます。《サラダのできあがり》

パスタを茹でます。塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯でパスタを表示とおりに茹でます。

茹であがったら、冷水でしめます。水気をよく切ります。
《パスタのできあがり》

仕上げです。ソースのボウルにパスタを入れ､よく絡めます。お皿にパスタをのせ、サラダ・生ハムを盛り付けていきます。

残っているソースをお好みで回しかけ、食べる前にブラックペッパーをふって完成です☆